材料: (約100個~120個)
蛋黃1個
砂糖35g
兒童植物艿15g
日本太白粉約110g(120~140g會因蛋黃大小而添加的量不同)
作法:
1.蛋黃、砂糖打到變乳白色,加入奶粉,拌勻。
2.酌量加入日本太白粉,看情況,不黏手柔軟度跟耳垂一樣就可以。
3.搓成1cm寬長條,然後再切1mm長的小塊,然後搓成圓形。
4.放進預熱好170℃烤箱,烤約10~12分,表現呈現金黃色即可。
註:烘烤的時間跟小饅頭的大小有關,要注意時間,不要烤焦~
將將,成品
還是烤太久了,所以有點焦。==
不過口感是脆的,大小孩會比較愛。我女兒則是不能接受。
最後都進了媽媽肚子裡啦。==
小幫手~~
以後多想些點心,請他來幫忙,嘿嘿。
算是做的成功的西點了,對我而言啦。
下次再來挑戰啥呢??