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想要包水餃，
就是因為我爸媽寄了一些自家種的蔬菜來，
早上到市場買水餃皮，
結果遇到星期一，
市場很多都不擺攤，
跟賣生水餃的阿姨買水餃皮，
還不想賣我ㄌㄟ，
千拜託萬拜託，終於賣我一包，
然後買了一些絞肉，
星期一很多肉攤也不開張，
材料很簡單，
絞肉，高麗菜，薑末，蔥末
首先，
先將薑，蔥切成細末，
然後和絞肉拌在一起，加適量醬油及白胡椒，
攪拌至肉有一點黏黏的為止。
再將高麗菜切細，很細很細，
然後加鹽巴，讓他出水，
把水瀝乾，
然後將肉及高麗菜拌勻。
然後就可以開始包水餃囉，
小人兒跑過來吵，
給他一顆把玩，
浪費了一張皮，嗚嗚～～
包好的成品，排列好後放進冷凍庫，
待其冷凍後，再用塑膠袋10個裝一起，
這樣每次取用比較方便。
這是煮好的，
自己包的料多實在，
也不用怕吃到地雷水餃，
或是不好的豬肉餡料。
很簡單吧，
趁著現在高麗菜盛產，
也可在家包水餃，享受樂趣唷～～
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