★★★吃~喝~玩~樂~工作★★★

元旦假期

回台中控窯

回家的時後

已經是這個模樣了

前面都沒參與到

前面的步驟呢

就是把土曬乾

然後分大小堆疊起來

小時後 記得常有人堆到一半就倒

光是壹個窯就要堆一個早上了..

堆好後  就開始燒材..

就地取材..好多不同的品種

好像還有樟樹..所以還有天然的樟腦油味道ㄟ...

等到窯熱了..

就可以將殘餘的材挖出來了...

準備開洞放食物進去了..

這時遠方出現一隻黑熊偷看..

就是我家的熊熊跟旺旺啦~~

他們也在等歐~~

開始放入食物

層層包疊..為的就是留住食物的原始美味~~

今日食物有土窯雞兩隻.還有地瓜跟玉米....

準備埋起來了~~

用熱氣將食物悶熟....

在上面再蓋一層冷的泥土..以防熱氣外洩...

確實的蓋密..

頓時間...變得好冷唷...原來這熱氣這麼溫暖呀...

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奪版面的穿雨鞋的老阿伯是誰呀..

就是我親愛的老爸呀..

只是我們小孩的一個發想...

就懹我們控窯完成了...

 難怪我爸常說:我們只動嘴..都他在做..

應該幫他報個最佳父親典範的呀..

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家旁邊的空地....

變成了菜園..

有的人把它商業化了

目前我家只是純粹種好玩的..

什麼都種..

那天還吃到自己種的甘蔗..

現砍現吃..超新鮮..好好吃唷...

還有好多新鮮的蔬菜..

 真棒...回家就可以吃到好多新鮮的東西..

 這對平常只能外食的我們..是莫大的幸福呀...

那天..Eric吃完一大盤的波菜..就被嘖嘖稱奇了呀

因為我家沒有人那麼會吃青菜的..因為每天都有得吃~~

總之...

精緻的美食..遠比不過原味的感覺....

就像人一樣..太過包裝..就顯得矯柔做作~~