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食材：台灣鯛魚一片、水、、白飯1大碗、蛋2顆、洋蔥半顆

 

調味料：日式醬油

 

作法：

1.將鯛魚切片

2.起小平底鍋，倒入油後，將洋蔥切絲入鍋炒，再加入鯛魚片下鍋煎

3.同上鍋，加入醬油1大匙和水煨煮後，蓋上鍋蓋燜

4.承上，加入醬油1大匙調味

5.將蓋飯碗鋪上白飯備用

 

6.承上，淋上第一次的蛋液，再蓋鍋悶15秒

7.承上，淋上第二次的蛋液，蓋鍋悶10秒

8.將作法7鋪到作法5的飯上

 

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作法很簡單，因為日式醬油甜甜的，小朋友也很愛～～

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